会社の方の、「お好み焼きは、簡単だから自分で作ってみるといいよ…」との言葉を思い出して、作ってみました（かみさんに手伝ってもらいました）。
材料は…
・お好み焼き粉（下の写真） 300g
・卵 ３つ
・水 300ml
・キャベツ（みじん切り） 330g
・ちくわ（小さく切る） ２本
・豚肉、ねぎ（きざむ）、干しえび、チーズ（細かいもの） →適量
・お好み焼きソース（下の写真）、かつおぶし、青のり →好きなだけ
見た目は兎も角、美味しく食べられました！ 次回は、お店のものに近づけるべく、具（特に、キャベツ、ねぎ、チーズ）をもっとたくさん入れてみようと思います。
…先日、大きな魚が送られてきました。数ヶ月前に、「ふんばろう東日本支援プロジェクト」で、Amazonから支援品をお送りした宮城県の方々からでした。
大きな鮭とブリでした。久し振りに大きな魚を間近でみることができて、なかなか楽しかったです！ 子供達も、びっくりしておりました。
被災地の方々からですの、正直『申し訳ないなぁ…』とも少し思いましたが、ありがたくいただくことにしました。結構大きかったので、近くのスーパーでさばいてもらいました。
かみさんに大活躍してもらい、美味しい魚をたくさん食べることができました。本当にありがとうございました。m(_ _)m
これからも、息長く、被災地の復興を応援していきたいと思います！
