マテバシイの実

…を、食べるために、近くの公園で拾ってきました。マテバシイがある場所は昨年チェック済みだったので、短時間で集められました。

まずは、虫がいないか確かめながら、水道水でよく洗います。そして、殺菌効果も期待しつつ鍋で茹でます。その後、フライパンで、殻が割れるまで乾煎りして、出来上がりです。

ちょっと固めで、ほとんど甘みはありませんが、栗のような風味がしてなかなかです。今年も、塩をつけながら、一家で食べてみました。

たくさん拾ってきたので、せっかくですから、今日の大崎でのオープンセッションにも持っていってみました。食べていただいた皆様、ありがとうございました。m(_ _)m

ちなみに、きょうのオープンセッションは、途中から来られた方も含めて、フィドル×４、フルート×２．５、イーリアンパイプス×１、バウロン×１、ホイッスル×１、コンサーティーナ×０．５の、計１０名でした。６時から貸切パーティーが入っていたので、慌しく片付けて店を出なければならなかったのは残念でしたが、今日も楽しく参加できました。