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マテバシイの実

…を、食べるために、近くの公園で拾ってきました。マテバシイがある場所は昨年チェック済みだったので、短時間で集められました。

090920_13540001090920_13550001090920_14090001まずは、虫がいないか確かめながら、水道水でよく洗います。そして、殺菌効果も期待しつつ鍋で茹でます。その後、フライパンで、殻が割れるまで乾煎りして、出来上がりです。

ちょっと固めで、ほとんど甘みはありませんが、栗のような風味がしてなかなかです。今年も、塩をつけながら、一家で食べてみました。

たくさん拾ってきたので、せっかくですから、今日の大崎でのオープンセッションにも持っていってみました。食べていただいた皆様、ありがとうございました。m(_ _)m

ちなみに、きょうのオープンセッションは、途中から来られた方も含めて、フィドル×4、フルート×2.5、イーリアンパイプス×1、バウロン×1、ホイッスル×1、コンサーティーナ×0.5の、計10名でした。6時から貸切パーティーが入っていたので、慌しく片付けて店を出なければならなかったのは残念でしたが、今日も楽しく参加できました。

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