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どんぐり

 昨年から食べてみようと思っていたどんぐり、この間の日曜日に食べてみました。本当は「スダジイ」の実が食べたかったのですが、狙っていた木が、工事で立ち入り禁止区域に入ってしまったので、適当な「スダジイ」の木が見つからず、仕方なく「マテバシイ」の実を拾って食べてみることにしました。
 まずは、水で良く洗って、新鮮そうなものだけを選んで、更に熱湯で洗いました。その後、フライパンで乾煎りしました。煎っているうちに殻が割れてきました。
 そして、殻をとって恐る恐る食べてみたのですが、味はほとんどありませんが、意外と美味しく感じました。かみさんと娘と一緒に、ばくばくと全部食べました。「マテバシイ」も、実が結構大きくて、なかなか食べがいがあってよかったですね。

 来年こそは、「スダジイ」を食べてみたいです!

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コメント

( Д) ゚ ゚ 
・・・どんぐり、って、食べられるんですね・・・。

実は…私も去年知りました。
どんぐりでも、シイの実以外は、渋くて食べられないようですね。

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